Ricette vegetariane

Ed eccoci al nostro appuntamento con il venerdì di Quaresima, con le ricette senza carne. Oggi vi propongo una ricetta molto gustosa che potrete realizzare in questi giorni "in casa",  in cui avete un pò più di tempo da dedicare alla…

Ed eccoci al secondo venerdì di Quaresima,  (chi mi segue sa ) l’articolo del venerdì per tutto il periodo della Quaresima sarà dedicato alle ricette senza la carne. Oggi vi propongo una torta salata "invernale", un piatto molto saporito…

Ed eccoci arrivati all'ultimo articolo di febbraio, il mese di San Valentino e del Carnevale.  Con il Martedì Grasso è finito il Carnevale e siamo entrati ufficialmente nella Quaresima. Proprio alla Quaresima è dedicato l’articolo di…

Il cus cus è un piatto mediterraneo, semplice, sano che può essere arricchito con il pesce come vuole la tradizione o con tante verdure. Essendo in inverno ho deciso di prepararlo con verdure di stagione come i funghi (nello specifico ho…

Ed eccoci arrivati al quindo venerdì di Quaresima (vedi le ricette dei venerdì precedenti) periodo in cui vi propongo delle ricette senza carne, a base di verdure. La ricetta di oggi è un pò sfiziosa, colorata molto gustosa, ideale come…

Diamo il benvenuto ad Aprile con questa ricetta sfiziosa che unisce il cavolfiore, ortaggio dalle innumerevoli proprietà benefiche con le patate, delicate e nutrienti. Questa ricetta è ideale per accompagnare un secondo di carne, ma è…

Un piatto all'insegna del colore, sano e nutriente per questo terzo venerdì di Quaresima (in cui si osserva l'astinenza dalla carne). Ieri 21 Marzo è iniziata la primavera, quindi nel rispetto del periodo un bel piatto colorato è…

Ed eccoci arrivati al secondo venerdì di Quaresima, in cui vi propongo delle ricette senza carne. La ricetta di oggi è un primo piatto di stagione i cui protagonisti sono gli asparagi selvatici che in Sardegna troviamo già dai primi di…

L'orzo è un cereale sano e nutriente, dalle tante proprietà benefiche, è un alleato dell'intestino e del colesterolo, rinforza e protegge il sistema immunitario e ha un'azione antiossidante. Ricco di sali minerali, fosforo, magnesio e…

Ideale come piatto unico, semplice ma sostanzioso grazie alla presenza delle patate che si sposano perfettamente con le zucchine regalandoci un piatto ricco di gusto e sapore. Un piatto che porta una ventata di primavera con le zucchine…