ricette sane

Un dolce molto antico che non ha origini in Italia ma bensì nel Regno Unito, infatti il nome si riferisce ad una torta fatta con le prugne, letteralmente tradotto “ torta di prugne”, che veniva servita accompagnata al tè delle cinque del…

La forma potrebbe far pensare a dei mini plum-cake, ma in realtà sono dei piccoli tortini paradiso, soffici, leggeri e incredibilmente profumati. Ideali per la colazione accompagnati ad una tazza di latte, un tè caldo magari…

E’ un piatto che volevo proporvi da tempo, mi ricorda la mia infanzia perché me lo preparava sempre mia nonna per invogliarmi a mangiare i carciofi che da piccola non adoravo particolarmente, ma in questo modo riusciva a farmeli mangiare e…

Con il mercoledì delle ceneri  inizia ufficialmente la Quaresima, il periodo per i Cristiani di preparazione alla Pasqua, e pertanto ogni venerdì non si consuma la carne. In queste settimane vi proporrò ogni venerdì una ricetta adatta senza…

La torta di carote è un dolce che ben si presta a qualsiasi stagione, è ottima in autunno con una tazza di tè caldo come a luglio davanti ad un buon caffè la mattina. Soffice e profumata, dolce ma non troppo, è l’ideale anche per le…