ricette sane

Le albicocche sono uno dei frutti più amati dell'estate, ricchi di proprietà e benefici, ci aiutano a proteggere la pelle in quanto ricchi di beta carotene, fibre e potassio e proteggono la vista. Assieme a susine, ciliegie, fichi,…

Giugno è il mese delle susine, delle albicocche, ciliegie e dei primi meloni, un'esplosione di colori e sapori, tutti frutti estivi, che in qualche modo vorremo poterli gustare tutto l'anno, il modo migliore per farlo è preparare delle…

Bianca, gialla, di Tropea, dorata, gialla di Parma, la cipolla presenta numerose varietà ed è presente in moltissime pietanza di consumo quotidiano, è definita anche ortaggio/spezia poiché impiegata per insaporire sughetti, è base di…

Ideale come piatto unico, semplice ma sostanzioso grazie alla presenza delle patate che si sposano perfettamente con le zucchine regalandoci un piatto ricco di gusto e sapore. Un piatto che porta una ventata di primavera con le zucchine…

La ricetta di oggi ve la descrivo in tre parole “Colorata, primaverile e gustosa”, adatta per un pranzo in famiglia all'insegna della bontà e del gusto. Per realizzarla potete utilizzare o i piselli freschi o quelli surgelati, ovviamente…

Una ricorrenza diffusa in tutto il mondo che ogni anno si celebra la seconda domenica di maggio, la giornata dedicata alla mamma, non è un caso che coincida con la primavera, stagione magica, periodo di nascita e di rinascita. Fiori,…

Il tabulè è un piatto dalle origini medio orientali, ormai diffusissimo anche nel nostro paese, molto amato dai vegetariani. A base di bulgur che può essere sostituito anche con il cus cus viene condito con verdure fresche di stagione,…

Dò il benvenuto a Maggio con questa ricetta tipicamente primaverile, che potrà accompagnare i pranzi o le cene di queste giornate un po’ calde, che piano piano ci accompagnano all'estate. Ottimo caldo appena sfornato per un pranzo…

Ora con la bella stagione iniziano i pranzi all'aperto, le scampagnate, le gite del 25 Aprile, del 1 Maggio, a tal proposito ho pensato di darvi alcune idee, qualcosa di gustoso, genuino, pratico da poter mangiare fuori senza…

Questa ricetta non è una della tante solite e classiche ricette allo yogurt, ha qualcosa in più, profuma di storia, profuma di antico. Rovistando nei vecchi libri un titolo ha colpito la mia attenzione “io padrona di casa”, subito mi…