Gli Angoli di Daniela
Busiate carciofi e zucca
Chiudiamo il mese di Gennaio con una ricetta invernale, che accosta la zucca, nota per il suo sapore dolce e delicato ai carciofi spinosi di Sardegna noti per l'equilibrio fra l'amarognolo e il dolciastro.
Una delicata cremina di zucca…