busiate

Chiudiamo il mese di Gennaio con una ricetta invernale, che accosta la zucca, nota per il suo sapore dolce e delicato ai carciofi spinosi di Sardegna noti per l'equilibrio fra l'amarognolo e il dolciastro. Una delicata cremina di zucca…

Siamo giunti al periodo di Quaresima, chi mi segue sa che anche l'anno scorso ho fatto ogni venerdi delle ricette senza carne, vegetariane. Quest'anno ho iniziato mercoledi con "La pasta alle aringhe" per la ricetta clicca qui. Le…