Gli Angoli di Daniela - Il più bel successo in cucina è riuscire a riempire lo stomaco con l’immaginazione. (José Manuel Fajardo)

https://www.youtube.com/watch?v=6MMrW3R6CyI Era da tempo che pensavo di creare una sezione dedicata alle ricette base, quelle che ci servono per creare tanti piatti e che tante volte diamo per scontate. Sono basi per creare primi…

Un piatto colorato, direi primaverile, saporito, semplice, nutriente ma sano. Questa è in poche è semplici parole la descrizione di questo piatto. Da quando ho provato questa qualità di broccolo, l'ho provato un po' in tutti i modi e oggi…

Arrosto o a purè, in timballo o ripiene, le patate sono un alimento che ben si presta a numerose preparazioni, e che nella mia dispensa non mancano mai. Almeno una volta alla settimana sono contorno delle cene che preparo, ma oggi vi…

Marzo è un mese un po' di transizione, un mese che ci regala il sole di primavera, le prime fioriture, i primi risvegli, ma certi giorni ci ricorda che siamo comunque ancora in inverno, con le sue temperature rigide di prima mattina e un…

Era da tantissimo tempo che volevo pubblicare questa ricetta, da amante delle tradizioni quale sono non potevo non condividerla con voi, purtroppo per mancanza di tempo non sono riuscita a farlo per la festa di Sant' Antonio, il protettore…

Siamo arrivati al 6 gennaio, l'Epifania, come tradizione vuole, una strana vecchietta nella notte fra il 5 e il 6 gennaio lascia a tutti i bambini caramelle, dolcetti e regalini. Adoro le tradizioni e ogni anno mi piace preparare la calza…

Un altro anno sta per terminare, il periodo è quello che è, ma non rinunciamo a portare un po' di aria di festa nella nostra tavola. Nel nostro piccolo, con i nostri cari, i più stretti, saluteremo il vecchio anno e daremo il benvenuto al…

Voglio iniziare questo articolo con la parola grazie, grazie di cuore a tutti, perché nonostante la mia assenza di questi ultimi mesi il sito continua a crescere, questo per me è motivo di grande orgoglio. Nel mio piccolo sono riuscita…

Novembre e Dicembre sono da sempre, fin da quando ero piccola i miei mesi preferiti. Sarà che sono nata a fine Novembre, sarà che sono i mesi che accompagnano il periodo del Natale ma per me hanno sempre qualcosa di magico al di là di…

Il riso Venere è una qualità pregiata di riso nero, di creazione abbastanza recente, è un'alleato per la salute, ricco di proprietà benefiche. Amo portare in tavola cibi ricchi di proprietà e dare al nostro corpo un aiuto nel quotidiano…