Gli Angoli di Daniela - Il più bel successo in cucina è riuscire a riempire lo stomaco con l’immaginazione. (José Manuel Fajardo)

Dal dolce al salato, dalla colazione alla cena, prepariamoci con tante idee per un San Valentino all'insegna della buona cucina. Oggi voglio proporvi una torta, molto semplice ma veramente gustosa, soffice, profumata e delicata, adatta…

E’ un dolce di Carnevale che già solo con il suo profumo mi ricorda il periodo dell’università, perché ogni anno nei giorni di Carnevale preparavo e mangiavamo insieme agli amici, prepararle mi faceva sentire a casa, mi faceva immergere con…

In tre parole, “Semplici, gustose, economiche”, perfette come contorno  da accompagnare un secondo piatto di carne, dal sapore deciso, nè troppo dolce né troppo agro , “le cipolline in agrodolce” delizieranno il palato dei vostri familiari…

Ieri pomeriggio è venuta a trovarmi la mia cara amica Alessia e abbiamo deciso di sperimentare insieme delle nuove ricettine, in particolare lei ne ha trovato una  in un giornalino di consigli per la casa di qualche anno fa. Una ricetta…

Quando studiavo all'università mi piaceva prepararlo per la domenica, come secondo contornato da patate arrosto o da verdure cotte, dava un clima di festa, tipico del pranzo della domenica, poi con il tempo l’ho trovato molto comodo da…

Accontenta tutti, grandi e piccoli, comoda come pranzo al sacco, ottima come cena, con olive, cipolle, rosmarino, sale grosso, farcita con la mortadella o no,non importa, l’importante è che sia focaccia. Questa volta mi sono ispirata ad…

L’Epifania “la festa della Befana” . Che tu sia grande o piccolo non importa, non c’è età per sorridere, per una tenerezza, per un momento in cui con il cuore si torna bambini e non importa se è l’ultima festa che come si dice “tutte le…

A prima vista molti potrebbero pensare si tratti di un dolce tipico della colazione, ma guardandolo bene vi accorgerete che c’è qualche dettaglio che vi rimanda al salato. Ottimo per le gite fuori porta, per i pranzi di lavoro ma anche…

Auguro a tutti voi un buon 2018 che sia migliore dell'anno appena passato e possa donare serenità a coloro che lottano, lavoro a tutte le persone che lo hanno perso,salute a tutti coloro che soffrono... Un augurio sincero Daniela 

Scommetto che siete tutti impegnati (chi più chi meno) alla preparazione del cenone di Capodanno, per lo meno chi come me lo passerà in casa con i parenti e amici. Fra pentole, piatti, impastatrice, montagne di utensili vari da lavare ho…