Gli Angoli di Daniela - Il più bel successo in cucina è riuscire a riempire lo stomaco con l’immaginazione. (José Manuel Fajardo)

Ora con la bella stagione iniziano i pranzi all'aperto, le scampagnate, le gite del 25 Aprile, del 1 Maggio, a tal proposito ho pensato di darvi alcune idee, qualcosa di gustoso, genuino, pratico da poter mangiare fuori senza…

Le girelle alla marmellata sono un dolce di sfoglia semplicissimo, piace a tutti, grandi e piccoli, lo si può gustare a colazione o come dolcetto dopo pranzo o accompagnato da una bella tazza di te di pomeriggio. Se avete un invito…

In ogni famiglia a Pasqua la colomba non può mancare, è il dolce della tradizione, amato da tutti, grandi e bambini, classica con i canditi, farcita, senza canditi, con o senza glassa.  E poi si sa, la colomba è segno di pace, e porta pace,…

Oggi è venerdì santo ed è il venerdì che precede la Pasqua, giorno di commemorazione della passione e crocefissione di Gesù. Questo giorno lo vivo con molta sobrietà, con delicatezza e umiltà, è una giornata di riflessione, di silenzio. Per…

La torta alle pere è un dolce semplice, veloce da preparare e fatto con ingredienti semplici e sani. Adatto come dolce per la colazione da accompagnare al latte o al caffè ma ottimo anche come fine pasto o come merenda, anche in questa…

Ed eccoci arrivati al penultimo venerdì di quaresima,  dedicato alle ricette senza carne. Oggi però vi propongo un primo piatto che potrete realizzare in qualsiasi periodo dell’anno, specialmente la domenica quando avete un po’ più di tempo…

Questa ricetta non è una della tante solite e classiche ricette allo yogurt, ha qualcosa in più, profuma di storia, profuma di antico. Rovistando nei vecchi libri un titolo ha colpito la mia attenzione “io padrona di casa”, subito mi…

Ricetta completamente vegetariana, quindi perfetta per il nostro appuntamento con il venerdì di quaresima “senza carne”, i carciofi presenti ormai in molte delle mie ricette invernali, oggi però ve li propongo in veste più sfiziosa.…

Manca ormai poco alla Pasqua, poco più di due settimane, quindi è tempo di preparativi di decorazioni e non solo. Nei prossimi giorni fra questa e la prossima settimana dedicherò molti articoli alla Pasqua, sia decorazioni che dolcetti…

Un dolce molto antico che non ha origini in Italia ma bensì nel Regno Unito, infatti il nome si riferisce ad una torta fatta con le prugne, letteralmente tradotto “ torta di prugne”, che veniva servita accompagnata al tè delle cinque del…