Gli Angoli di Daniela - Il più bel successo in cucina è riuscire a riempire lo stomaco con l’immaginazione. (José Manuel Fajardo)

Semola di grano duro impastata con acqua tiepida salata la semplice preparazione artigianale che da vita a Is Malloreddus, la pasta più conosciuta come "tradizionale sarda". La si può scegliere come primo piatto della domenica, di…

Era da tempo che volevo pubblicare questa ricetta, l'avevo pensata addirittura come ricetta per ferragosto, cercavo l'occasione giusta e questa volta ho deciso di proporvela come "dolce per San Valentino". Romantico, delicato, molto…

Benvenuto Febbraio, mese del Carnevale, delle feste a tema, delle fritture e di tutti i dolci della tradizione. Ho scelto di iniziare questo mese con un dolcetto colorato, simpatico direi, goloso e apprezzato da tutti, grandi e piccoli.…

Questo è un piatto invernale, un pò diverso dal solito, non è una torta salata ma una sorta di pasticcio. Carne ben cucinata e insaporita. Io ho utilizzato la zucca ma potete anche aggiungere dei funghi freschi, dei piselli, melanzane o…

Ogni anno preparo qualcosina per il 6 Gennaio, giorno dell'Epifania.Quest'anno oltre alle calze per i nipotini ho preparato anche un dolce, per darvi un'idea,  uno spunto per rendere questa giornata più magica. Magari potete anche…

Ho pensato per giorni a questa ricetta, ho preso le misure, fatto delle prove, raccolto l'agrifoglio,  e stamattina mi sono messa all'opera. Non volevo preparare la classica casetta solo per figura o da usare come centro tavola, volevo…

Fra Natale e Capodanno non mancano le occasioni di incontrarsi fra parenti, amici, due chiacchiere in compagnia devono sempre essere accompagnate da del buon cibo, che sia un semplice aperitivo, una merenda, un tè, un…

Ho pensato ad un dolce per le vostre feste di Natale, unendo ad una base di frolla una delicata crema pasticcera al limone e tante mele e cannella che richiamano tanto la stagione fredda, il loro profumo vi riporterà alla mente le serate in…

Oggi il sito compie 5 anni. Inizialmente volevo far passare questa ricorrenza in sordina, facendola scorrere come una giornata qualsiasi, ma poi dopo qualche riflessione ho capito che non doveva essere così, doveva essere una giornata da…

Un classico dolce che accompagna spesso le nostre colazioni, semplicissima da realizzare, occorrono pochissimi ingredienti che tutti solitamente abbiamo in casa. Qualche giorno fa su Instagram ho pubblicato una foto di una semplicissima…