Dolci

Chiamati budini, ma in realtà solo la forma richiama alla mente il classico budino, sono dei dolcetti della tradizione Toscana. Ho conosciuto questo dolce quando facevo l'università a Pisa, lo trovavi in tutti i bar e pasticcerie, nella…
Leggi di più...

Diamo il benvenuto a Maggio con una ricetta dedicata, dei dolcetti comunemente chiamati "rose di Maggio", dalla loro forma di rosa appena sbocciata. Di facile preparazione,  ideali come fine pasto o come dolcetti per un tè con le amiche il…
Leggi di più...

Ed eccoci arrivati al sabato santo, in questa giornata definita "del silenzio" in attesa della Resurrezione, ci si raccoglie e si medita. E' anche il giorno delle preparazioni in attesa della festa. A tal proposito ho deciso di preparare…
Leggi di più...

Con la domenica delle Palme si entra nel vivo della settimana Santa che qui in Sardegna è   ricca di riti e tradizione. Dal sacro alla cucina mi viene proprio da dirvi, infatti come ogni festività porta con se usanze e tradizioni che si…
Leggi di più...

Sono dei dolcetti molto antichi, nascono a Tortona in Piemonte nell'800. Delicati e friabili, questi biscotti sono ideali per accompagnare una buona tazza di tè delle cinque o un caffè . La ricetta tradizionale prevede un'impasto di…
Leggi di più...

Oggi è la festa del papà, il 19 Marzo, il mio augurio và a tutti i papà del mondo, e in particolar modo al mio. I regali si, fanno sempre piacere, ma se dedicate qualche momento della vostra giornata a preparare qualcosa con le vostre…
Leggi di più...

E' un dolce che viene preparato  l'8 Marzo, in occasione del giorno della festa della donna. Ha origini abbastanza recenti, la sua diffusione risale all'incirca agli anni 50. La particolarità sta nella parte superiore, caratterizzata da…
Leggi di più...

Ormai siamo entrati nel vivo del Carnevale, periodo più scherzoso dell'anno, e come tradizione vuole è il periodo dei fritti, chiacchiere, fatti fritti (in sardo para fruttusu), zippole di Oristano, frittelle di riso o ricotta e chi più ne…
Leggi di più...

Come ogni anno vi propongo una ricetta per la giornata di San Valentino, anche se premetto che San Valentino dev'essere ogni giorno e quindi tutte le ricette presenti in questo sito sono da preparare con amore alla/e persone care che amate.…
Leggi di più...

Semplici, gustosi e amati da tutti. Ideali quando hai poco tempo a disposizione, ospiti all'ultimo minuto, un'invito a cena improvviso, o un tè fra amiche. Questi dolcetti sono amati anche dai bambini e sono proprio uno tira l'altro,…
Leggi di più...