Dolci

Siamo arrivati al 24 Dicembre, la vigilia di Natale, ho voluto preparare un dolce diverso dal solito tronchetto, panettone o pandoro farcito, un dolce antico, che contenga  profumi e sapori della mia terra, la Sardegna. Il miele di…
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Ho preparato questa ciambella pensando a mia sorella, una grande amante del cioccolato fin dal bambina. Visto che non potremo passare il Natale insieme ho voluto dedicarle questa ricetta e questo articolo, preparandole una ciambella al…
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Buon 8 Dicembre a tutti, buona Festa Dell’Immacolata. Tradizione vuole che nella giornata di oggi nelle case si prepari l’albero e il presepe, si espongono gli addobbi e le varie decorazioni, ma la parola d’ordine dev'essere sempre “Luce”.…
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Qualche giorno fa mentre sfogliavo vecchi giornali di cucito alla ricerca di ricami e idee natalizie ho trovato delle ricette di cucina, per me una più bella dell'altra, dai primi ai contorni, passando per gli antipasti, e naturalmente i…
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E' sabato mattina, ho appena realizzato questo dolce e mentre scrivo sono avvolta da un delicato profumo di pasta sfoglia, mele e cannella, tutti ingredienti che mi fanno sentire il calore della famiglia, perchè il sabato per me è dedicato…
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Qualche mese fa mia mamma assaggiando dei dolcetti che avevo preparato mi ha detto che le ricordavano dei dolci che suo padre le comprava la domenica mattina quando era molto piccola. Il profumo, il sapore l’hanno riportata indietro nel…
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Ed eccoci arrivati "ufficialmente" al 301^esimo articolo. Un grande traguardo che non è solo un numero, rappresenta per me tanto ed è anche uno stimolo per fare sempre di più, migliorare, crescere, imparare sempre cose nuove e tecniche.…
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Ottobre è il mese delle melagrane, un frutto particolare dalle innumerevoli proprietà benefiche. Esternamente ricorda la classica mela, ma al suo interno è formata da tanti piccoli chicchi con i semini da i quali si ottiene un succo…
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Questi biscotti mi riportano indietro nel tempo, potevo avere 6/8 anni quando uscirono, li adoravo, friabili, dal delicato ripieno di fichi, erano proprio uno tira l'altro. Ho sempre voglia di sperimentare cose nuove, riscoprire vecchi…
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Erano giorni che pensavo ad una ricetta dolce con la frutta di stagione, volevo realizzare qualcosa che rappresentasse queste giornate di Settembre, dai toni tipicamente estivi. Avendo ancora tanti fichi nell'albero ho pensato di…
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