Dolci

La ricetta di oggi porta la primavera nei nostri risvegli per renderli più piacevoli e dolci. Ho avvicinato le fragole frutto primaverile per eccellenza ai fiori, da un lato il contenuto e dall’altro la forma e così ho creato i tortini…
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La ricetta di oggi è tratta dal libro “Io padrona di casa” di economia domestica di mia mamma di cui vi ho parlato in una ricetta precedente “torta allo yogurt”.Lo definisco un “tesoro” perché mi riporta indietro nel tempo facendomi…
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Nota come “torta degli addobbi”, ha origine nel  XVII  in Emilia Romagna nello specifico nel bolognese, prende il nome “degli addobbi” per via della festa del Corpus Domini in cui tutti gli abitanti dei piccoli paesi addobbavano le porte e…
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Le girelle alla marmellata sono un dolce di sfoglia semplicissimo, piace a tutti, grandi e piccoli, lo si può gustare a colazione o come dolcetto dopo pranzo o accompagnato da una bella tazza di te di pomeriggio. Se avete un invito…
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In ogni famiglia a Pasqua la colomba non può mancare, è il dolce della tradizione, amato da tutti, grandi e bambini, classica con i canditi, farcita, senza canditi, con o senza glassa.  E poi si sa, la colomba è segno di pace, e porta pace,…
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La torta alle pere è un dolce semplice, veloce da preparare e fatto con ingredienti semplici e sani. Adatto come dolce per la colazione da accompagnare al latte o al caffè ma ottimo anche come fine pasto o come merenda, anche in questa…
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Questa ricetta non è una della tante solite e classiche ricette allo yogurt, ha qualcosa in più, profuma di storia, profuma di antico. Rovistando nei vecchi libri un titolo ha colpito la mia attenzione “io padrona di casa”, subito mi…
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Un dolce molto antico che non ha origini in Italia ma bensì nel Regno Unito, infatti il nome si riferisce ad una torta fatta con le prugne, letteralmente tradotto “ torta di prugne”, che veniva servita accompagnata al tè delle cinque del…
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La forma potrebbe far pensare a dei mini plum-cake, ma in realtà sono dei piccoli tortini paradiso, soffici, leggeri e incredibilmente profumati. Ideali per la colazione accompagnati ad una tazza di latte, un tè caldo magari…
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Muffin o tortino, racchiuso in un simpatico pirottino colorato è il dolcetto ideale per la colazione. Di origine anglosassone, ormai è diffuso in tutto il mondo e anche da noi in Italia negli ultimi anni  sta prendendo piede. Lo troviamo…
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