Gli Angoli di Daniela
Ed eccoci alla terza ricetta natalizia, sfiziosa, ideale per accompagnare l’aperitivo della cena di Natale o di Capodanno.
Un’insieme di girelle di pasta sfoglia salate, ben disposte da formare un’albero di Natale, qualche decorazione rossa e in un attimo la magia del Natale è sulle vostre tavole.
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- parmigiano reggiano q.b
- 10/12 fette di pancetta affumicata a fette o prosciutto cotto
- 1 uovo
Preparazione:
Srotolate la sfoglia, spennellate con cura l’uovo e a versate a pioggia il parmigiano.
Accendete il forno, fatelo scaldare bene a 180° con funzione statica.
Adagiate le fette di pancetta affumicata o di prosciutto cotto e piano piano arrotolate (dal lato corto), spennellando via via la parte di pasta liscia con l’uovo, arrotolate bene sino alla fine e poi ricavate delle rotelle di circa 1,5 cm.
Adagiatele su una teglia e spennellate l’uovo.
Infornate e fate cuocere per 25 minuti a 180° fino a che non avranno raggiunto una doratura uniforme.
Sfornate, fate raffreddare, disponete ad albero di Natale, qualche decorazione qua e là e portate in tavola.
Vi aspetto al prossimo articolo natalizio.
