Gli Angoli di Daniela
Fragranti, fresche, adatte alla merenda estiva o per una deliziosa colazione accompagnate da un buon caffè.
Le sfoglie alla frutta fresca sono un dolce che possiamo preparare in pochissimo tempo e con pochi ingredienti, l’importante è che siano veramente tutti freschi e di buona qualità.
I tempi di preparazione sono veramente minimi, e questo ci salva se abbiamo un’ospite a cena all’improvviso e non vogliamo rinunciare a offrirgli il dolce, o se vi invitano a cena e volte portare qualcosa di dolce realizzato da voi ma avete poco tempo a disposizione.
Ingredienti:
- 1 sfoglia rettangolare
- marmellata possibilmente artigianale alle pesche, albicocche o susine
- frutta fresca di stagione (pesche, albicocche, susine rosse)
- gelatina
Procedimento:
Stendete la sfoglia, con un taglia pasta o tondo, rettangolare o quadrato ricavate sei pezzi, ponetevi sopra con un cucchiaio la marmellata facendo attenzione a non avvicinarvi troppo ai bordi in quanto in cottura potrebbe fuoriuscire.
Lavate le pesche (o susine rosse o un altra frutta che preferite),tagliatele a fettine sottili e posizionatele sopra la marmellata.
Preriscaldate il forno a 200° con funzione statica.
Infornate e fate cuocere per 25 /30 minuti finché non avranno raggiunto una buona doratura.
Sfornate, fate raffreddare e spennellate sopra le sfoglie della gelatina di frutta.
Non mi resta che augurarvi “buon appetito”…
